Pralinette Or Noir

Le maître chocolatier et fondateur de la chocolaterie Pralinette, Fangio De Baets, a développé lui-même son propre chocolat fondant. Tendre à l'intérieur, avec un arrière-goût qui dure longtemps, à base de variétés de cacao de l'île africaine Sao Tomé. Fangio a réalisé cette prouesse dans le laboratoire parisien Or Noir de Barry Callebaut, lieu où les chefs de renom tels que Sergio Herman et Peter Goossens ont également créé leurs recettes les plus actuelles.