Origine Guatemala 76%

Découvrez le cacao exceptionnel de Finca Ana Maria, située à proximité du parc national Laguna Lachuá, au Guatemala. Dans cet environnement tropical préservé, les familles autochtones Q’eqchi’ cultivent le cacao depuis des générations.

La famille Ac cultive sur la Finca Ana Maria des variétés locales de cacao parmi des arbres d’ombrage et d’autres cultures, tandis qu’une grande partie des terres est préservée en forêt. En expérimentant différentes génétiques de cacao et en perfectionnant constamment les méthodes de traitement post-récolte, la famille obtient un cacao au caractère exceptionnel.

Ce chocolat noir à 76 % de cacao présente un profil aromatique frais et tropical, avec des notes de fruits tropicaux, d’agrumes et de cacao.

Un chocolat d’origine remarquable qui révèle toute la richesse et le caractère unique du Guatemala.